Cara mata tetap sehat

Mata Anda mulai merasa mudah lelah? Baru membaca 5 menit penglihatan langsung kabur? Apalagi untuk bekerja di depan layar digital dalam waktu cukup lama? Maka sudah saatnya Anda perlu melakukan beberapa kiat berikut ini guna membantu permasalahan mata mudah
Read More

Mengapa Harus Mengonsumsi Daging Ayam

Kandungan vitamin A, vitamin B, dan mineral fosfor yang cukup tinggi menjadi alasan mengapa harus mengonsumsi daging ayam. Tidak hanya lezat, bila dibandingkan dengan daging merah, daging ayam dinilai lebih sehat. Hal itu karena daging merah mengandung
Read More 

Menyimpan Sayuran Agar Tetap Segar

Bagaimana menyimpan sayuran yang baru saja kita beli di pasar agar tetap segar dalam penyimpanannya? Tak jarang 'kan kita memasak namun tak sampai menghabiskan semua bahan. Jadinya beberapa sayur tersisa dan mau dibuang sayang karena bisa kita manfaatkan
Read More 

Stroberi Menurunkan Tekanan Darah

Makan buah stroberi menurunkan tekanan darah. Penelitian di  Florida State University pada 60 wanita yang sudah menopause menunjukkaan bahwa mereka yang makan buah stroberi selama delapan minggu tekanan darahnya turun
Read More 

5 Mitos kebersihan makanan

Kadang kesalahan kecil dapat memiliki dampak yang besar. Sama halnya dengan keamanan makanan. Satu kesalahan kecil dalam penyimpanan makanan misalnya dapat menyebabkan penyakit yang serius. Beberapa mikrobateria seperti Salmonella hanya membutuhkan 15 – 20
Read More

Mengurangi daging merah mencegah kanker payudara.

Mengurangi daging merah mencegah kanker payudara, kata sebuah penelitian. Lebih detailnya, hasil studi ini menunjukkan bahwa tiga irisan daging sapi atau dua potong daging babi dengan satu porsi ayam dapat mengurangi risiko kanker payudara. Setiap porsi tambahan
Read More

Makanan yang mencerdaskan

Otak adalah organ yang paling halus, demikian rentan, dan pada saat yang sama, otak adalah organ yang paling terpenting yang kita miliki. Otak juga merupakan pusat kecerdasan. Oleh karena itu, melindungi otak dari segala macam cedera,  dan kerusakan tentu saja menjadi
Read More

Rendah karbo kaya protein percepat kematian?

Kebiasaan mengkonsumsi makanan dengan kandungan protein tinggi dan asupan karbohidrat yang rendah, ternyata membuat seseorang tidak sehat dan berpeluang mati dalam usia lebih muda. Model diet seperti ini memang akan membuat seseorang tampak lebih kurus dan lebih
Read More

Makanan yg wajib dihindari penderita hipertensi

Ada satu aturan pertama bagi para penderita hipertensi, yaitu mengurangi atau bahkan menghentikan konsumsi garam. Namun ternyata, bukan hanya soal garam saja. Masih ada makanan lain yang harus diperhatikan jumlah konsumsinya. Berikut adalah lima jenis makanan
Read More 

7 Makanan Agar Tidak Mudah Sakit

Manusia membutuhkan konsumsi makanan bervariasi dan kandungan nutrisi yang seimbang. Namun ada beberapa jenis makanan yang mudah didapatkan yang ternyata mengandung zat-zat yang membantu meningkatkan daya tahan tubuh sehingga tidak mudah sakit
Read More 

Terung Bagi Kulit

Antioksidan yang terkandung dalam terung mampu memerangi radikal bebas dalam tubuh. Memang, tidak semua orang menyukai terung, ataupun makanan jenis olahannya. Meski begitu, tahukah Anda bahwa terung punya beragam manfaat bagi tubuh, khususnya bagi
Read More

Nutrisi dalam buah delima

Delima atau pome kaya akan manfaat. Tidak hanya mengandung biji yang banyak, tapi delima juga mengandung banyak hal yang dapat menjaga kesehatan tubuh Anda. Antioksidan. Inilah nutrisi terbesar yang dimiliki oleh delima. Tak tanggung-tanggung, kandungan
Read More 

Makanan penambah daya ingat

Sering merasa lupa? Kamu dapat mengkonsumsi ikan yang dipanggang, cukup seminggu sekali! Dilansir dari laman DailyMail, terdapat penelitian baru bahwa orang yang mengkonsumsi ikan daoat menambah daya ingat dan memperbesar area daya ingat di dalam otak!
Read More 

Manfaat buah delima

Ahli pengobatan di Yunani pada zaman dahulu menggunakan biji delima sebagai alat kontrasepsi. Sementara dalam pengobatan tradisional India yang dikenal dengan nama Ayurveda, delima disebut sebagai zat yang memberi efek mendinginkan –khususnya pada
Read More 

Makanan dan Minuman Paling Tidak Sehat

Ada beberapa makanan yang dikategorikan sebagai makanan tersehat di dunia yang baik untuk kesehatan, dan sudah pasti ada juga yang sebaliknya, yaitu makanan dengan predikat sebagai makanan paling tidak sehat yang harus kamu hindari.
Read More 

Makanan Pencegah Wasir

Jus lobak dapat mengobati wasir secara alami. Lebih dari 75% orang Amerika kadang mengalami masalah wasir (hemoroid) dalam hidup mereka (Data Mayo Clinic). Gatal-gatal, rasa terbakar dan sakit di sekitar anus merupakan pertanda adanya wasir. Anda bisa juga
Read More

Cara mudah mengikis resiko Stroke

Jangan malas membersihkan gigi -turunkan risiko hingga 24%. Rutinlah membersihkan gigi dari karang (scaling). “Ketika terjadi infeksi atau peradangan pada gusi, Anda berisiko mengalami kerusakan jaringan dan tulang pendukung gigi,” drg. Prita Widianti, dari Hilly Dental, Jakarta.
Read More

Bebas Kolesterol, 8 Cara

Pola makan yang sehat ialah makanan yang mengandung semua unsur gizi seimbang sesuai kebutuhan tubuh, baik protein, karbohidrat, lemak, vitamin, mineral dan air. Dimana sumber nutrisinya pun harus dipilih yang sealami mungkin. Berikut beberapa langkah yang paling mudah
Read More

Bahan dapur penghalau sembelit

Sering sulit buang air besar bisa menimbulkan rasa tidak nyaman pada perut. Meski di pasaran beredar banyak produk obat pencahar, tetapi sebenarnya kita bisa menghilangkan gangguan ini dengan bahan makanan rumahan.
Read More

Sayuran Miskin Nutrisi

Nutrisi dalam sayuran, seperti vitamin dan mineral sangat dibutuhkan oleh tubuh. Tidak heran bila sayuran diwajibkan dalam menu, apakah untuk sarapan, makan siang atau makan malam. Tapi Anda perlu tahu bahwa ternyata tidak semua sayuran memiliki kandungan nutrisi
Read More

Evaluasi Pola Makan

Kesehatan dan kondisi tubuh kita merupakan hasil dari apa yang kita makan setiap harinya. Jika kita merasa berat badan gampang naik, sering mengalami gangguan pencernaan, atau pun emosi tidak stabil, mungkin ini saatnya untuk mengevaluasi lagi kualitas dan kuantitas.
Read more

Kentang bagi kesehatan

Memang, kentang punya reputasi buruk sebagai makanan penambah berat badan. Namun, meski begitu, ternyata banyak manfaat kentang bagi kesehatan yang bisa ditemukan. Kentang sendiri kaya akan vitamin B6 yang membantu mencegah serangan jantung. Vitamin B6 ini dinilai rendah homosistein yang merupakan akar dari penyakit degeneratif dalam tubuh.

Selain itu, kentang adalah sumber besar vitamin C yang mampu memerangi penyebaran virus, menjaga kesehatan gigi, membantu perkembangan tulang dan pencernaan, serta berperan dalam proses pembentukan sel darah. Tak hanya itu, vitamin C ini juga membantu dalam proses penyembuhan luka, meningkatkan elastisitas kulit dan melawan stres.

Sebagai sumber alami vitamin D, kentang membantu membangun tulang yang sehat, melindungi saraf, jantung, membangun mood baik, serta menjaga kelenjar tiroid dalam tubuh. Kentang kaya akan zat besi yang berperan penting dalam produksi sel darai merah, leukosit, juga membantu meningkatkan kekebalan tubuh dan metabolisme. Kentang, mengandung magnesium yang merupakan mineral anti-stres dan penting bagi darah, tulang, otot, serta arteri yang sehat.

Kentang adalah sumber potasium yang baik. Potasium inilah yang kemudian bertanggungjawab dalam mengatur sinyal detak jantung, saraf, mengurangi pembengkakan, dan melindungi ginjal. Dari banyak manfaat kentang bagi kesehatan yang telah ditemukan, kentang juga merupakan sumber alami dari gula yang berfungsi sebagai penambah energi alami tanpa menyebabkan berat badan bertambah. Adapun kadar karotenoid yang terkandung dalam kentang ini berfungsi memperkuat penglihatan mata dan mencegah kanker. (Healthmeup)
Reference: Intisari

Khasiat Nangka

Sejumlah penelitian mengungkap mengonsumsi buah nangka bikin kulit sehat. Tak hanya lezat karena rasa manis dan legitnya, buah nangka juga mengandung sejumlah nutrisi yang baik bagi kesehatan.
Sejumlah penelitian mengungkap mengonsumsi buah nangka bikin kulit sehat. Bahkan, memakan buah yang banyak tumbuh di daerah beriklim tropis ini selagi mentah, dipercaya mampu membuat kulit Anda bersinar.

Buah nangka sendiri punya dua vitamin penting, yaitu vitamin B dan C yang bermanfaat bagi kulit. Vitamin C ini berperan dalam memerangi radikal bebas yang merusak kulit. Sementara, vitamin B membantu membangun kembali sel-sel yang rusak. Inilah sebabnya, buah nangka dipercaya dapat memperlambat penuaan.

Buah nangka juga membuat kulit terhidrasi dan mengurangi risiko penyakit kulit. Buah nangka mengandung serat yang sangat baik untuk sistem pencernaan. Hal ini sangat penting, mengingat tubuh yang bersih dapat memastikan kulit yang sehat. Nah, utuk mengonsumsinya, Anda tidak perlu khawatir, sebab, tersedia banyak resep berbahan dasar nangka yang bisa Anda buat, mulai dari makanan berat, hingga camilan sederhana.

Berikut adalah kandungan gizi yang terdapat dalam 100 gram buah nangka.

Potasium: 448 mg
Karbohidrat: 23 g
Vitamin C: 22%
Vitamin B6: 15%
Magnesim: 7%
Vitamin A: 2%
Kalsium: 2%
Zat besi: 1%

Reference: Intisari

Sayuran Rebus Tetap Hijau

Melihat sayuran pada gado-gado dan salad tetap berwarna hijau tentunya lebih menarik. Nah, ini rahasianya agar sayuran yang direbus tetap berwarna hijau: Rebus sayur dengan api besar dan air yang cukup banyak. Seluruh sayuran harus terendam dalam air. Beri 1 sendok teh garam untuk setiap 1 liter air rebusan. Sayuran hendaknya dimasukkan saat air sudah mendidih dan jangan lama-lama, cukup 1 – 2 menit saja.

Atau saat air sudah mendidih, masukkan kapur sirih sebanyak ½ sendok teh. Setelah itu, baru masukkan sayurannya.

Sayuran yang sudah direbus, angkat segera lalu cemplungkan ke air dingin untuk menghentikan proses pemasakannya. Setelah beberapa saat, tiriskan.

Selain vitaminnya tidak semua larut dalam air, sayuran pun tetap berwarna hijau cerah dan masih berasa kriuk…kriuk…
Source

Rajin Makan Buah Kurangi Risiko Stroke

Makan banyak sayur dan buah memang menyehatkan. Riset baru menemukan banyak sayur dan buah bisa menjauhkan kita dari serangan stroke. Riset baru yang diterbitkan jurnal American Heart Association (AHA) mengemukakan fakta menarik soal cara menurunkan risiko
stroke. Studi tersebut menganalisa 20 studi yang sudah ada sebelumnya di Amerika Serikat, Eropa dan Asia. Mereka menemukan setiap konsumsi 200 gram buah sehari, risiko stroke ditemukan menurun sampai 32 persen. Sementara konsumsi 200 gram sayuran sehari, risiko stroke menurun 11 persen.

“Memperbaiki pola makan dan gaya hidup sangat penting untuk penurunan risiko sakit jantung dan stroke pada masyarakat luas,” kata Dr. Yan Qu, MD, direktur unit perawatan intensif Qingdao Municipal Hospital dan profesor Medical College of Qing dao University, Qingdao, China. Secara khusus, makanan kaya akan buah dan sayur sangat disarankan karena kedua makanan sehat tersebut memberi tambahan gizi mikro dan makro tanpa menambah jumlah asupan kalori.

Penurunan risiko stroke karena sayur dan buah tetap konsisten pada wanita dan pria, pada jenis stroke dan akibat stroke, juga setelah penyesuaian faktor risiko stroke seperti merokok, konsumsi alkohol, tekanan darah tinggi, kolesterol tinggi, kurang olah raga.

Peneliti mencatat negara penghasilan rendah dan menengah termasuk kurang mengonsumsi sayur dan buah. Kurang asupan itu diperkirakan menyebabkan sekitar 11 persen stroke, menurut WHO. Sementara itu menurut CDC (Center for Disease Control and Prevention), orang dewasa di Amerika Serikat makan buah 1,1 kali sehari dan sayuran 1,6 kali sehari.

reference : huffingtonpost

Wasir, Jangan makan Apel Hijau dan Jeruk

Bagi beberapa kasus, penderita wasir yang parah sulit diobati sehingga satu-satunya jalan yang ada adalah dengan dilakukannya operasi pengangkatan wasir. Namun, hal tersebut pun ada efek sampingnya.
Adapun cara yang bisa mengatasi wasir adalah dengan memperbaiki pola makanan, terutama dengan banyak mengonsumsi makanan yang mengandung serat tinggi, seperti sayuran dan buah-buahan. Meski tidak semua buah dapat dikonsumsi,  harap diingat, sebaiknya penderita wasir menghindari konsumsi apel hijau dan jeruk.

Apel hijau dan jeruk memang memiliki kandungan serat yang tinggi. Meski begitu tetapi kandungan asam dalam kedua buah tersebut juga tinggi. Makanan atau buah yang mengandung tingkat keasaman yang tinggi dalam pencernaan bisa membuat gejala wasir bertambah buruk, juga membuat iritasi. Lain halnya dengan apel hijau, apel merah dapat dikonsumsi oleh penderita wasir karena tingkat keasamannya tidak terlalu tinggi.

Selain makanan yang mengandung tingkat keasaman yang tinggi, penderita wasir juga perlu menghindari minuman berkarbonasi dan berkafein, juga makanan olahan dengan serat yang rendah, seperti keju, karena bisa membuat feses menjadi keras sehingga sulit untuk dikeluarkan dan menimbulkan rasa sakit.

Selain kewajiban penderita wasir menghindari konsumsi apel hijau dan jeruk, sebenarnya hal terpenting yang perlu dijaga penderita wasir adalah banyak minum air putih dan mengonsumsi makanan yang kaya serat. Dengan begitu penderita wasir dapat buang air besar secara teratur dan tidak merasa sakit ataupun nyeri.
Reference: intisari

Khasiat biji semangka

Biji semangka juga berkhasiat dalam membantu penyerapan kalsium dan pembentukan kolagen dalam tubuh. Banyak orang seringkali berusaha mengeluarkan biji semangka sebelum memakan, atau dengan cara yang lebih simpel, membuang bijinya sembari meludah. Namun, jangan salah, karena ternyata, biji semangka juga berkhasiat

Biji semangka kaya akan potasium, zat besi, vitamin dan serat. Mengunyah biji semangka dengan baik sebelum menelannya, dapat memberikan asupan gizi pada tubuh. Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan dari biji semangka.

1. Mengandung asam amino seperti arginin dan lisin yang tidak dapat diproduksi oleh tubuh. Lisin membantu dalam penyerapan kalsium dan pembentukan kolagen dalam tubuh. Di sisi lain, arginin membantu meningkatkan metabolisme dan menjaga kesehatan jantung.
2. Mengandung likopen yang membantu meningkatkan kesuburan pria.
3. Merupakan sumber vitamin B yang membantu sistem saraf dan meningkatkan respon imun.
4. Baik untuk proses pemulihan sehabis sakit.

Meski biji semangka juga berkhasiat, dianjurkan untuk berhati-hati dalam mengonsumsinya. Sebab, biji semangka ini umumnya padat kalori. Namun, untuk alasan yang sama, biji semangka juga bisa dibuat sebagai camilan pengisi bahan bakar yang tepat yang bisa dikonsumsi sebelum berolahraga.(Healthmeup)

Source

Cara Benar Konsumsi Protein

Protein merupakan salah satu zat gizi penting yang dibutuhkan untuk membangun tubuh.  Namun untuk mendapatkan manfaat optimal dari zat gizi ini, cukup saja tidak cukup, melainkan harus dimakan dengan pola yang tepat.
Sebuah studi baru menunjukkan, orang perlu mengonsumsi protein dalam jumlah yang cukup di setiap waktu makan supaya otot tubuh bekerja pada tingkat yang terbaik. Studi asal Texas Medical Branch itu juga menemukan, kebanyakan orang mungkin sudah cukup mengonsumsi protein, namun caranya salah.
Studi mengungkap, di Amerika Serikat saja, orang kebanyakan mengonsumsi protein terlalu di sedikit di waktu sarapan, namun terlalu banyak di makan malam. Rata-rata, peserta dalam studi ini mengonsumsi 90 gram protein setiap hari.

Menurut peneliti, seharusnya mereka mengonsumsi 30 gram protein di setiap waktu makan. Namun, faktanya mereka mengonsumsi 10 gram saat sarapan, 15 gram di makan siang, dan 65 gram di makan malam. Sementara, jumlah rata-rata yang direkomendasikan untuk orang dewasa hanyalah 60 gram.
Studi yang dipublikasi dalam Journal of Nutrition tersebut menyatakan, pembentukan otot 25 persen lebih tinggi pada peserta yang makan protein dengan cara yang benar dibandingkan dengan peserta yang tidak.
Ketua studi dan pakar metabolisme otot Doug Paddon-Jones mengatakan, biasanya orang makan terlalu sedikit protein di waktu sarapan, sedikit lebih banyak di siang hari, dan berlebihan di malam hari. Ini terjadi kemungkinan karena kebanyakan orang memiliki kebiasaan untuk makan malam di luar dan memilih untuk makanan dengan protein tinggi justru di waktu makan ini.

"Padahal Anda tidak perlu makan terlalu banyak protein untuk memaksimalkan pembentukan otot, melainkan mengatur porsi makannya di masing-masing waktu makan," kata dia.

Karena itu Paddon-Jones menyarankan supaya orang memasukkan lebih banyak protein dalam sarapannya. Salah satu contohnya yaitu dengan mengganti karbohidrat sederhana dengan protein berkualitas tinggi, seperti telur, segelas susu, yogurt, atau kacang. Selain itu, orang juga perlu mengurangi konsumsi protein di malam hari untuk menyeimbangkan asupan protein di setiap waktu makan.
Source